Cookie retsepti bo'yicha jo'xori uni nima bilan almashtirsam bo'ladi? .Agar siz izlayotgan bo'lsangiz dietangizni diversifikatsiya qiling , biz sizga aytamiz jo'xori uni qanday ovqat bilan almashtirishi mumkin odatdagi ovqatlanishni sezilarli darajada o'zgartirmasdan.
Cookie fayllarini o'zgartirishi mumkin almashtirish jo'xori uni , uglevodlarning boshqa manbalari bilan, masalan bug'doy irmik yoki kuskus , u namlangan va biz unga sut va yangi mevalar bilan hamroh bo'lishimiz mumkin.
Boshqa yaxshi variantlar , kamroq an'anaviy va bu ham namlanishni talab qiladi Kinuva , ko'plab o'simlik oqsillarini taklif qiladigan, shuningdek, yangi mevalar, qatiq yoki boshqalar kabi shirin taomlar bilan yaxshi birlashtirilgan psevdo-don. amaranth , oldingi taomga o'xshash xususiyatlarga ega.
Biz ham foydalanishimiz mumkin guruch uni sut bilan tayyorlab, unga meva, quritilgan o'rik va urug'larni pishirgandan keyin qo'shishimiz mumkin.
Oxir -oqibat, biz savdo don mahsulotlariga murojaat qilishimiz mumkin, garchi birinchi variantlar jo'xori kabi tabiiy bo'lsa -da, shakarsiz va organizm uchun yaxshi ozuqa moddalari bilan, shuning uchun kunni sog'lik bilan boshlamoqchi bo'lsak, maqsadga muvofiqdir.
Bilasizmi, agar siz Cookie -ni o'zgartirmoqchi bo'lsangiz jo'xori uni almashtiring shunga o'xshash xususiyatlarga ega bo'lgan boshqa taom bilan, bu erda siz tanlash uchun yaxshi imkoniyatlarga egasiz.
MAYDONNI QANDAY O'RNATISH KERAK
Sariyog 'pishirishda juda keng tarqalgan tarkibiy qism bo'lib, uni almashtirish oson. Lekin siz har doim ham qila olmaysiz, chunki biz kukilar retseptida sariyog'ni almashtira olmaymiz.
- Biz bir xil miqdordagi sariyog'ni margarin bilan almashtirishimiz mumkin va aksincha.
- Yog 'tarkibining 2/3 qismini ishlatib, uni moy bilan almashtirishimiz ham mumkin. Misol uchun, agar retseptda 150 gr ko'rsatilgan bo'lsa. sariyog ', biz uni 100 ml yog' bilan almashtirishimiz mumkin. Retseptga qarab, biz bir yoki boshqa yog'ni ishlatamiz. Agar siz qaysi biri yaxshiroq ekanligini bilmoqchi bo'lsangiz, men sizga yog'lar haqidagi postimni qoldiraman.
- Biz Crisco uchun bir xil miqdordagi sariyog'ni almashtirishimiz mumkin, lekin faqat muzqaymoq yoki krem uchun retseptlarda. Garchi mening xohishimga ko'ra, Crisco faqat qandolat sumkasi bilan mashq qilish uchun foydalidir, chunki u juda nozik va ta'mi yo'q.
- Biz hatto eritilgan sariyog 'so'ragan retseptlarda ham uni olma sosiga almashtirishimiz mumkin.
Tuxumni qanday almashtirish kerak
Yoki murosasizlik yoki vegetarianizm tufayli, tuxum To'g'ri, ko'pchilik retseptlar, ko'pchilik bo'lmasa ham, oz miqdordagi tuxumni o'z ichiga oladi, chunki tuxumlar ingredientlarni bog'lash va emulsiya qilish, to'qimalarni berish va shirinliklardagi namlikni saqlash uchun xizmat qiladi.
- Bir tuxum bitta pishgan banan yoki 1/2 katta, juda pishgan bananga teng.
- Biz tuxumni 60 grammga almashtira olamiz. olma
- 55 gr. qatiq bir tuxumga teng bo'ladi.
- Biz hatto tuxumni 45 grammga almashtira olamiz. 65 ml aralashtirilgan nohut uni. suvdan.
- Tuxum 45 grammga teng. jo'xori uni 45 ml bilan aralashtiriladi. suvdan.
- Shuningdek, biz 45 gr dan foydalanishimiz mumkin. 45 ml suvli chia urug'lari. suvdan.
- Va biz 30 gr dan foydalanishimiz mumkin. 75 ml aralashtirilgan kokos uni. suvdan.
Pishirish kukunlarini qanday almashtirish mumkin
Kukunli xamirturush, agar biz shimgichli kek olishni istasak, juda muhim, shuning uchun biz uning nima ekanligini, uni qanday ishlatish va qanday almashtirishni yaxshi bilishimiz kerak va siz shubhasiz tashrif buyurishingiz mumkin. postda men kuchaytirgichlar va xamirturushlar haqida gapiraman .
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni 1/3 osh qoshiq pishirish soda va 1/2 choy qoshiq tartar kremiga teng.
TARTAR KREMINI QANDAY O'zgartirish
Tortar qaymoq xamir ovqatlarida ko'p ishlatiladi, chunki u stabilizator hisoblanadi. Biz uni farishta taomining parchasini oqartirish uchun ishlatamiz, yaxshilik qilishimizga yordam berish uchun meringue , boshqa narsalar qatorida.
- Biz 2-3 osh qoshiq oq sirka yoki limon sharbati uchun 1 osh qoshiq qaymoqni almashtirishimiz mumkin. Qaysi retsept bo'yicha biz 3 osh qoshiqdan foydalanamiz. Ammo ehtiyot bo'ling, bu sizning ta'mingizni biroz o'zgartirishi mumkin.
- Agar retseptda bikarbonat va qaymoq tartari bo'lsa, biz bir xil miqdordagi pishirish kukunini almashtirishimiz mumkin, chunki ular bir xil.
SUTNI QANDAY O'RNATISH
Sutni almashtirishning eng oson yo'li, chunki biz uni bir xil miqdordagi sabzavot suti, sharbati bilan bajaramiz yoki hatto retseptda esans yoki mevalar kabi boshqa kuchli ta'mlar bo'lsa ham, biz uni suv bilan almashtirishimiz mumkin.
UNNI QANDAY O'RNATISH
Un - ommaviy ishlab chiqarishimizning asosiy tarkibiy qismi, shuning uchun uning tugashi bizni vahima qo'zg'atishi mumkin, shuning uchun xavotir olmang. Agar siz qanday unni ishlatishni bilmasangiz ham, uni ko'rib chiqishingiz mumkin un ustiga joylashtiring ; albatta qidirayotganingizni topasiz.
- Biz kepakli un uchun ko'rsatilgan miqdorning yarmini almashtira olamiz. Boshqacha aytganda, agar retsept bo'yicha bizga 100 gr. Undan biz uni 50 gr bilan almashtiramiz. Kepakli un, chunki u ko'proq suvni yutadi.
- 130 gr. un 90 grammga teng. Makkajo'xori kraxmalini retsept bo'yicha ko'rsatilgan miqdordan kelib chiqib, biz 3 qoidasini tuzamiz. Lekin men 100% bug'doy unini makkajo'xori yoki kartoshka kraxmaliga almashtirishni maslahat bermayman, chunki uning tuzilishi juda farq qilishi mumkin.
SARIDA VA SARIDA SUTI QANDAY O'RNATISH
Sariyog 'yoki sariyog' odatda bizning ijodimizni to'ldirish uchun ishlatiladi va uni o'z ichiga olgan retseptlarni topish odatiy holdir va supermarketlarda tobora ko'proq borligi rost bo'lsa ham, siz uni topa olmaysiz yoki topasiz. odatdagidek uyda yo'q.
- Yog 'sutini almashtirish uchun, retsept bo'yicha ko'rsatilgan sut miqdorini sariyog'li idishga solib, 20 ml chiqarib oling. Ularga 20 ml qo'shing. Limon sharbati yoki oq sirka ichida. Agar retseptda 200 ml ko'rsatilgan bo'lsa, buni yaxshiroq ko'rishingiz mumkin. Yog 'suti, biz 180 ml dan foydalanamiz. 20 ml aralashtirilgan sut. Limon sharbati yoki oq sirka. Albatta, uni 10 daqiqa aralashtirmasdan dam olish uchun qoldirish kerak.
- Biz 30 ml aralashtiramiz. bitta tabiiy yogurtli sut va bu aralashmaning kerakli miqdordagi sariyog 'yoki zardobdan foydalaning.
- Bundan tashqari, biz 250 ml bilan birga 3/4 choy qoshiq tartar kremidan foydalanishimiz mumkin. sutni ozgina to'kib tashlang va sariyog 'yoki zardob bilan ko'rsatilgan miqdorni ishlating.
QANDAY QANDAY O'RNATISH
Retseptga qarab, biz shakarni almashtira olamiz, chunki biz o'zimizga g'amxo'rlik qilmoqchimiz va bizga sog'lomroq narsa kerak, yoki biz tugab qolganimiz uchun uni almashtirishni xohlaymiz.
- Biz shakarni sog'lom versiyaga almashtira olamiz, buning uchun men uni ko'rishni maslahat beraman shakar haqida post yoki sirop va asal haqida post .
- Biz ko'rsatilgan shakar miqdorini asal bilan almashtirishimiz mumkin; Buning uchun biz retseptda ko'rsatilgan miqdordan 20% kamroq foydalanamiz. Ya'ni, agar retsept 100 grni bildirsa. Shakar, biz 80 gr ishlatamiz. asaldan.
- Agar bizga shakar shakar kerak bo'lsa, biz oq shakarni maydalagich yordamida maydalashimiz kerak. Albatta, shuni esda tutingki, biz hech qachon ular sotadiganidek yaxshi bo'lolmaymiz.
Umid qilamanki, qandolat mahsulotlari tarkibini qanday almashtirish mumkinligi haqidagi post siz uchun foydali bo'ldi va sizning shubhalaringiz ozgina bo'lsa ham tarqaldi.
Men seni ming sevaman.
Tarkibi